夏季如何做好养生

1、夏季天气比较炎热，适合吃一些清淡的蔬菜与实物。夏季食物的首选非苦瓜莫属，它既可以清热去火，又有一定的抗癌作用。苦瓜可以做成糖醋苦瓜，香油苦瓜，苦瓜炒肉汪蜓呈臃丝，苦瓜排骨汤等等。最重要的去除苦瓜的苦味和涩味。常见的方法有两种用辣椒混炒或盐渍。

2、黄瓜清脆爽口，凉拌、素炒、腌制皆可。但要注意：黄瓜不宜与花生米搭配，共用可能会引起腹泻。不可用较高温度爆炒，会造成营养物质的丢失。

3、丝瓜性寒味甘，清淡可口，可以清热解毒。使用丝瓜应去皮。丝瓜可以做成丝瓜炒蛋，也可以用丝瓜煮汤，都是夏季可口的佳肴。

4、西红柿营养丰富，鲜嫩多汁，可以生食，凉拌，也可以做成番茄酱与番茄汁。西红柿可以做成凉拌西红柿，西红柿汤，西红柿汤，其中，西红柿因营养丰富，口感较好成为广受欢迎的一道菜肴。