夏天饮食要注意的地方

1、夏天不能少的4种瓜：　　西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。　　苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。　　丝瓜：丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。　　冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

2、夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

4、夏季煮糖水，消暑又解渴。冰糖滋阴温润，对女性比较好，养颜，润皮肤，对肺部也比较好。和绿豆同煮水还有降火功效，喝冰糖水有益促进新陈代谢，使大脑有充分的能量，适宜学生等用脑人群，但是多喝会导致糖尿病和肥胖，所以推荐一天只喝半杯，千万不要在睡觉前喝。但是：糖吃多比吸烟危害更大甜食的存在对于我们始终是一种诱惑，喝糖开水没好处.。