正宗红烧肉的做法
1、首先选好一块五花肉。
3、把肉放在烧热的锅子上煎一下，两面金黄，而且也去掉了一部分油脂，这样就省下接下来的炒糖用的油。
5、炒好糖色之后，就把金黄色的肉块放进去同宅烀佑狻炒，注意，糖的熔点好像有将近200度，非常热，要小心。然后加酱油上色。
7、大概煮了1个小时吧，基本已经结束的时候下豆腐泡，就可以了。
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1、首先选好一块五花肉。
3、把肉放在烧热的锅子上煎一下，两面金黄，而且也去掉了一部分油脂，这样就省下接下来的炒糖用的油。
5、炒好糖色之后，就把金黄色的肉块放进去同宅烀佑狻炒，注意，糖的熔点好像有将近200度，非常热，要小心。然后加酱油上色。
7、大概煮了1个小时吧，基本已经结束的时候下豆腐泡，就可以了。