奶酥粒儿辫子面包的做法

1、准备好食材，面粉，牛奶，水还有鸡蛋一个。

3、然后开始面包机的和面程序，时间二十分钟。这是刚开机搅拌的情况。

5、搅拌15分钟的样子。

7、发面旯皱镢涛程序结束后，需要再静置半小时左右，才能达到理想的发酵状态。发至两倍大，用手指蘸干面，捅一个小孔，不回缩就好了。

9、找一个食品袋，将盘子包住，充分松驰一下面团。时间大概十分钟吧。

11、然后用编辫子的方法，编成一个三股的大辫子。忽然想起来，最开始学做面包时候，最喜穹梦忡荀欢辫子，各种面包都编辫子，吐司也是辫子，椰蓉也是辫子，豆沙也是辫子，简直是一根辫子走天下啊。哈哈。

13、趁二次发酵的功夫，做奶酥粒，这个我都是凭感觉，用黄油，白糖和面粉用手韩钯擞艾搓一下就好了，配方我也是写了一个大概的用量，酥粒本身用量很小，所以我也没有量化到每一个多少克。做多了散艉九慊装袋冻冰箱，留着下次用，做少了，就少撒一点儿。

15、把辫子放到预热好的烤箱中，中层上下火，180度20分钟左右就好了。

17、掰开组织的情况。