贡梨珍果川贝膏（秋梨膏）的组方及制作

1、处理原材料将梨榨汁备用（若洗净可无需去皮，梨皮润肺功效也很好）；川贝若药店不给打粉可用蒜臼研粉备用；除秋梨，蜂蜜和川贝外的中药饮片进行清洗，清洗时可轻微揉搓药物，一般清洗两遍，淮山药清洗后浸泡；蜂蜜暂不做处置。

3、浓缩药汁将混合后的药汁放入锅中煎煮浓缩，此时将泡好的山药掰小块放入锅中，浓缩药汁的同时煎煮山药。当药汁浓缩到原量的一半时过100目筛，滤出山药渣。

5、收膏步骤三浓缩滤出的药汁继续加热，同时加入炼蜜，此时应注意搅拌以免粘锅，然后倒入梨汁，重新煮沸，将川贝粉中倒入少许清水，混合均匀后慢慢倒入锅中（不要直接放粉，容易结块烊化），保持沸腾，收膏时注意搅拌，避免糊锅。待药汁浓缩，变为浓稠的膏状物，一拉成丝，滴水成珠（滴入清水中可短暂保持形状）时即可。

6、冷却、洗瓶、灌装冷却梨膏，找出密封性较好的容器，清洗，最好可以蒸煮消毒，烘干容器后将冷却的梨膏灌入，密封冷藏保存。

7、食用服用时一日两次早晚口服，每次一汤匙即可，建议待梨膏恢复室温时服用，亦可兑入沸水冲服，咽部不适时建议含化。