燕窝百合莲子羹

2025-07-05 21:16:17

材料:

燕窝 25G,百合干 20G,莲子 40G,红枣 3粒,桂圆干 10粒,冰糖 适量,

雪耳 3/4颗,水 4升

做法:

1.材料准备,燕窝洗净后泡软备用。

2. 红枣去核,雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。

3.锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。

4.大火烧开后转小火煲30分钟。

5.30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟。

6. 40分钟后加入适量的冰糖即可食用。

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