家常菜—红烧豆腐
1、豌豆洗干净备用、木耳泡发切细，蒜杆跟叶分开切。
2、豆腐切丁与木耳、豌豆下热水中焯水3分钟。捞出备用
3、锅中放油烧热下姜，蒜，爆香下豆腐、豌豆、木耳炒。
4、放入适量的盐、胡椒粉调味。
5、浇上酱油，放适量的耗油再勾点芡粉，最后撒上蒜苗叶，就可以出锅了。
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1、豌豆洗干净备用、木耳泡发切细，蒜杆跟叶分开切。
2、豆腐切丁与木耳、豌豆下热水中焯水3分钟。捞出备用
3、锅中放油烧热下姜，蒜，爆香下豆腐、豌豆、木耳炒。
4、放入适量的盐、胡椒粉调味。
5、浇上酱油，放适量的耗油再勾点芡粉，最后撒上蒜苗叶，就可以出锅了。