1、白菜洗净切成段,锅中烧水加点盐和食用油,倒入小白菜焯一下水后捞出
2、起锅烧油,油热倒入鸡蛋炒熟
3、加入葱花、蒜末、蚝油、酱油、黄豆酱、然后加点清水
4、最后用水淀粉勾芡,煮至浓稠之后浇在小白菜上即可