芋圆的简单制作过程
1、先将芋头洗净，上锅煮熟，然后皮剥干净
2、将芋头压成泥后，加入糖，准备适量木薯粉分次加入。用量为紫薯比木薯粉1:2.搅拌成橡皮泥的手感柔软不干裂不粘手就正好了。
3、芋头泥搓条切块备用
4、放入锅中煮打约2分钟全部浮起后即可捞出。捞出即放入凉水中可增加Q弹口感。
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1、先将芋头洗净，上锅煮熟，然后皮剥干净
2、将芋头压成泥后，加入糖，准备适量木薯粉分次加入。用量为紫薯比木薯粉1:2.搅拌成橡皮泥的手感柔软不干裂不粘手就正好了。
3、芋头泥搓条切块备用
4、放入锅中煮打约2分钟全部浮起后即可捞出。捞出即放入凉水中可增加Q弹口感。