家常小菜虎皮烧椒皮蛋

1、二荆条洗净晾干水分，我做的这份量比较多，你们一次的量用6根就可以了。

2、直接在火锅里炒

3、把辣椒都煎得像虎皮一样好。辣椒的大小各不相同。有些会提前完成，可以提前钓上来。

4、把煸好的辣椒放菜板上，放凉（热的烫手），加入两瓣大蒜一起剁细。

5、热锅中倒入油，把油烧到冒烟。

6、趁热把油倒进好的青椒里。我在这里加了一些红辣椒颗粒。你喜欢的话可以加一些

7、另外准备一个小碗，把准备好的花椒粉，耗油，鸡精，盐，白糖生抽（可以多倒点）搅拌均匀

8、加入步骤7中混合的酱油搅拌。

9、取4个皮蛋去皮洗净

10、用细线把皮蛋切成小块

11、把桌子摆成你喜欢的样子

12、把调味料倒在上面