红丝绒蛋糕甜甜圈

1、将蛋清、蛋黄分离在无油无水的盆里，在蛋黄盆里加入砂糖10克、食盐、食用油、牛奶；

3、用手动打蛋器搅拌均匀，拌至无干粉状态

5、取三分之一打好的蛋白放入蛋黄糊里，拌匀；

7、将蛋糕糊装入裱花袋里后，将蛋糕糊挤入模具里九分满，在台面上震一下，震平整，放入预热好的烤箱里；

9、烤好的蛋糕扣在晾架上晾凉后，撒上少许糖霜。