浓香虾仁豆腐羹的做法【图解】

1、1.红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来

3、3.原料在此～虾剥皮去虾线

5、5.虾切粒，切大点

7、7.小碗里加入盐味糖，生粉，约150ml水调个芡汁儿

9、9.烹料酒

11、11.下芡汁儿，

13、13.用勺背轻轻的推，虾和豆腐均匀了即可。可以盖盖子小火焖1分钟。这个虾油的效果现在就看出来了吧，橙黄的汤汁看着就有食欲！

15、15.淋上芝麻油撒上香葱，齐活！

17、17.谢谢大家的观看！