薄春饼京酱牛肉丝

春饼最佳搭档 京酱牛肉丝 清新不腻口，营养丰富，健康美味！

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。如果面团较硬，就放置一会再揉成光滑的面团！

4、擀成饺子皮大小，每层都均匀刷上玉米油 然后叠放起来！

6、取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮放在油纸（烘焙纸）上，一起放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出！

8、春饼薄如纸且透亮！

10、鲜的笨韭菜！

12、豆芽清洗干净！

14、先把鸡蛋炒熟盛出备用。热锅冷油，放入花椒，出香味放入葱姜，再放入胡萝卜丝，待翻炒变色放入绿豆芽，适量料酒，生抽，老抽。出汁后放入鸡蛋，粉条（熟的），快速翻炒，出锅前放入韭菜，撒盐出锅！

16、放入料酒，玉米淀粉，食用油搅拌均匀！