如何做菠菜炒鸡蛋
1、菠菜去头，洗干净，烧热水，先把菠菜过下水，加点盐，过水之后去掉草酸才可以和鸡蛋搭配。
3、起油锅。6成热，下葱花爆香，下鸡蛋液，慢慢用筷子滑动鸡蛋，不要划得太散。
5、鸡蛋翻炒后，依次加木耳，菠菜。调味，加盐，鸡精，少许生抽和糖，出锅完成。
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1、菠菜去头，洗干净，烧热水，先把菠菜过下水，加点盐，过水之后去掉草酸才可以和鸡蛋搭配。
3、起油锅。6成热，下葱花爆香，下鸡蛋液，慢慢用筷子滑动鸡蛋，不要划得太散。
5、鸡蛋翻炒后，依次加木耳，菠菜。调味，加盐，鸡精，少许生抽和糖，出锅完成。