鸡蛋发面饼的做法

1、取一个鸡蛋，打入容器，搅匀。称好500克面粉，加入。再放入糖，最好是白糖，我家没有了，放了些红糖。再放入5克酵母粉，用温水慢慢和面。

2、和成下图的小面絮状，然后用手慢慢的和成面团，在这过程中，可以用手沾点水，一点点和起来。和成一个柔软的面团即可。

3、面团和好后，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。等面发酵好后，揉面排气，然后下均匀的6个面剂子。

6、叮~~，烤好了出炉，香喷喷的鸡蛋发面饼烤好了。