1、香料准备好备用。
2、鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水。
3、另锅放入适量的清水，加入图1的香料、柱候酱、料酒、食盐、冰糖。
4、再倒入老抽。
5、水开后把鸭脖子加入，大火烧开。
6、改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可。
