冬瓜排骨海带汤的做法

1、把买回来的干海带，需要提前放水里浸泡，发软再清洗干净。

2、一块冬瓜去皮洗净，尽量大一点的块，最好切成滚刀块。

3、适量的排骨，先放清水里浸泡半个小时，除去血，然后用清洗干净。

4、锅中加水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开煮5分钟。

5、把排骨捞出来。再次清洗干净，沥干水分，葱洗净切成葱段。

6、把排骨放在砂锅里，倒入清水，放入几块姜片葱段，开中小火一起煮1个小时

7、然后放入海带和冬瓜，加适量盐，继续煮15分钟左右即可