萝卜开小会排骨汤的做法

1、准备好去腥三件套

2、排骨洗净备用

3、排骨冷水下锅，放入去腥三件套

4、水开开始撇去浮沫，这样可以进一步去除排骨的腥味

5、去除血沫后关火备用，排骨用凉水再次冲洗几遍，这样煲出来的汤更加鲜亮清澈

6、白萝卜胡萝卜洗净切块备用

7、白萝卜焯水，因为我觉得白萝卜有辣味跟涩味所以焯水去掉这些味道

8、胡萝卜打底，因为煲汤时间比较长，所以块大一点没有关系

9、第二层放排骨

10、放入白萝卜，大枣，虫草花

11、放入纯净水，因为自来水可能会有一点有味道，为了汤比较鲜甜，建议用纯净水或者滤过水

12、我选了3个小时

13、最后放了枸杞闷了一会

14、成品，我一定要去买一个好看的汤碗，嘻嘻

15、虫草花的禁忌，一定要注意，可以不放，可以不放