酸辣柠檬虾的做法

1、鲜虾去头去虾线洗净，辣椒切小圈，香菜切段，蒜切末，葱切细，柠檬切片去籽。

2、锅中加水，水开加入姜片和花椒再倒入虾，煮1分钟

3、捞出放入冰水中，泡5分钟后去掉虾壳。

4、将辣椒，蒜末，葱放入碗中，锅内热油放入少许花椒，爆出香味后淋在辣椒上激出香味，加入3勺生抽，1勺蚝油

5、加入2勺香醋，1勺糖，1勺香油，挤入柠檬汁拌匀。

6、放入虾和柠檬片

7、加入香菜，搅拌均匀

8、放入冰箱冷藏2小时以上，会更入味更好吃哦。

9、成品：酸辣爽口，开胃又过瘾

10、超级适合夏天吃的酸辣柠檬虾，答应我，一定要试试哦！