菜团子的做法

1、小白菜，蘑菇，胡萝卜改刀，焯水3分钟，出锅过凉水

2、大虾去壳清洗干净，改刀，放料酒，生抽，耗油，葱，姜，腌制10分钟入味

3、焯水后，过凉水，切成小块装盘备用

4、放入容器中，放料酒，耗油，鸡粉，盐，淀粉，香油，搅拌均匀

5、放入炸熟的植物油

6、放入大葱沫

7、带上手套，团成球

8、先裹一层玉米面粉，然后用手裹一层玉米面粉

9、放入蒸锅，蒸15分钟左右

10、清爽不油腻，健康又营养！