红焖大青虾的做法

不论是一人做饭享受美味还是家里来客人面子上能过得去，做一道大青虾总是必不可少的佳肴菜品。 现就为大家介绍一道红焖大青虾的制作方法。

食材

大青虾 适量

小香葱 适量

生姜 适量

大蒜 适量

食用油 适量

料酒 适量

鲜酱油 适量

食醋 适量

食盐 适量

水 适量

配菜备制

1、将从冰箱哪出的大青虾解冻→若想吃的过瘾可将虾肉处提前将虾壳剥离。

2、将适量的小香葱切成葱末→将适量的生姜块切成姜片、姜丝、姜末。

焖制

1、加入少许的水→盖锅盖→调中小火焖制月2～3分钟。

2、揭锅盖进行翻动→觉得差不多可出锅时→将葱花下锅翻炒（也可略加白砂糖，提鲜）。