烤羊肉串的做法

1、将买回来的羊肉放冷水中浸至少半个小时，目的是泡出血水。再将羊肉横断面切成小丁（不要太小）。切好后，放盆中，加入淀粉、鸡蛋液、白胡椒粉、料酒、盐、生抽、大葱段、生姜粉腌制一个小时以上。

3、穿好后，用油刷一遍，再撒上孜然粉。烤箱预热，放入烤10分钟。

5、完工啦，左边 3串是萌宝滴，撸的很香呢！