泡姜炒鸡胗魔芋

2025-07-14 09:05:49

1、准备材料。 魔芋切条状,青蒜、芹菜切寸段,泡姜切丝。

泡姜炒鸡胗魔芋

2、鸡胗切花刀,用盐、料酒腌制片刻。

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3、油锅烧热,放入鸡胗,爆炒至水汽蒸发掉,熟透。

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4、放入干辣椒段、花椒、葱丝,煸炒出香味。

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5、下入泡姜、泡萝卜丝。煸炒出香味。

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6、倒入魔芋,炒匀。

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7、下入芹菜、青蒜段。翻炒匀。

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8、倒入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖 、香油 调味,翻炒均匀,关火。

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