韭菜蒸饺的做法

1、韭菜洗净，切除顶端部分

2、其余切碎

3、猪肉选择肥瘦相间的，这次买瘦了，叫师傅帮忙绞碎的

4、将切好的韭菜拌入猪肉末中

5、加生抽适量至闻到香味即可，再加入适量猪油及一点食用油

6、搅拌均匀

7、我买的是云吞皮，比较薄包起来的速度也比较快一些

8、折的时候往上一些，等下包起来不会容易漏汁

9、再折一圈包住

10、当~完成

11、包好上蒸锅，放进去蒸前锅里的水是开着的，因为韭菜蒸久老了不好吃，所以先煮开水再上蒸锅，一般蒸五分钟即可~