苦菊怎么做好吃

1、苦菊去掉根部，放在清水里泡洗干净，捞出来沥净水分。

3、松花蛋剥掉外壳，清洗干净，一个松花蛋切成四到五块。

5、先中火炒，炒到花生米噼啪作响，再转为小火炒到花生米不响了，继续最小火炒30秒，关火后不要急着盛起来，继续放在锅里，利用锅的余温炕熟花生米。

7、小碗中放半调料勺的盐、一勺的白糖、一茶匙的香油、一汤匙的醋、一汤匙的生抽、半汤匙的蚝油和半汤匙的士候眨塄大蒜末搅拌均匀，制成酱料。