快手吐司菠萝派的做法

1、菠萝切小块，给小宝宝吃就剁碎。黄油，白砂糖称量好

2、黄油小火融化

3、放菠萝进去，调中火，放一点点盐开始炒。放盐一个是为了让菠萝快速出水，另一个是放一点盐之后，糖放进去以后会显得更甜

4、炒到菠萝变软，水分蒸发掉一些以后再放糖，糖炒太久会有苦味。糖量要看具体菠萝的酸甜程度，我这个菠萝特别酸，我大概放了180g。正常情况下，150g应该差不多。

5、水淀粉用凉水化开备用

6、菠萝炒到水分不太多，已经都变软了就可以放水淀粉了，放进去之后搅匀煮开就可以了。

7、菠萝馅稍微冷却就可以包了，我是冰箱隔夜放置了，早起做早餐。准备面包片和鸡蛋液。

8、把面包片用擀面杖擀平，面包上用刀划几个小口子。

9、把菠萝馅放在面包一半的位置，铺平，不需要太多，以免包住的时候溢出来。周围留一点边。然后用菠萝馅的酱把吐司周边抹一下，然后对折，拿叉子顺着边压一圈，把派边缘压紧。

10、然后正反面刷上蛋液，煎锅放黄油，小火煎到焦黄就好啦！