黑木耳炒白菜片

1、黑木耳泡发后，锅中加入适量的水烧开，过水焯黑木耳，水开煮几分钟，捞出过冷水备用

2、白菜洗净。抗雾霾的食物也少了大白菜，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动、通便的功效，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激

3、大白菜切片，只用了白菜帮。黑木耳撕成小朵；红椒切小块

4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入白菜片和红椒片翻炒

5、加入黑木耳翻炒

6、取小碗加入糖、盐、醋、酱油、淀粉调匀，到入锅中调味勾薄芡

7、出锅装盘。