红烧狮子头的做法
1、猪肉剁成肉馅,不要太细腻,保持点颗粒感,吃的时候口感更好。

3、半根莲藕剁碎!

5、用双手把馅料挤成大小相同的肉球、下油锅炸至金黄,油温一定要热,这样肉下锅会迅速定型,定型后转中火炸制!

7、另起油锅,放入植物油,油热后放入葱姜蒜,加入蚝油,加入水!

9、成品

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1、猪肉剁成肉馅,不要太细腻,保持点颗粒感,吃的时候口感更好。
3、半根莲藕剁碎!
5、用双手把馅料挤成大小相同的肉球、下油锅炸至金黄,油温一定要热,这样肉下锅会迅速定型,定型后转中火炸制!
7、另起油锅,放入植物油,油热后放入葱姜蒜,加入蚝油,加入水!
9、成品