核桃葡萄干软欧包
1、将除黄油、核桃和葡萄干外的面团材料放进厨师机的搅拌桶,开1档聚团后转2档揉面。

3、面团较光滑时加入核桃和酒渍葡萄干。

5、将揉好的面团取出滚圆,放温暖处发酵。

7、发酵好的面团排气滚圆,放进烤盘里作最后发酵。

9、用锋利的小刀在面团上划上口。

11、蒸汽烤箱选择热风烤的功能。预热到180度后转蒸烤模式,约10秒后再转至热风烤,将烤盘迅速放进烤箱中层,

13、成品

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