焦糖布丁的做法

1、奶锅上灶，加入300ml淡奶油和200ml牛奶

3、开小火，边搅拌边煮开，微微沸腾后即可关火，然后静置大约15分钟，这鲋逐噗瘀期间开始准备蛋黄酱并将烤箱调至150度预热20分钟

5、打散备用

7、搅拌均匀

9、均匀倒入四个布丁碗中（如有气泡用勺子轻轻撇去）

11、到点取出布丁碗，如果想要焦糖色的表皮可以再调至180度烤10分钟

13、在冷藏好的布丁上均匀撒上少许细砂糖，完成！