请问泡打粉和小苏打可以掺在一起用吗
可以的，比如做油条。
准备原料：面粉300克、鸡蛋1个、盐3克、泡打粉3克、小苏打2克、玉米油20克、温水150升
1、除了玉米油和水，其它全部倒入盆里
3、不用揉面太久，成团柔软就好。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，发酵。
5、盆里拿出面团，稍微揉三五下，用擀面杖压平，厚度3厘米这样
7、两条叠到一起，中间筷子一压，再切一半，两角捏一下封口
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