1、将草莓用盐泡一会，用流水冲干净，将草莓蒂用刀切掉，控干水分
3、草莓切成小丁后，用草莓的三分之一的白砂糖洒在草莓上，搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时
5、将柠檬对半切开
7、冷藏过后的草莓会腌出来了很多水分，不要倒掉，全部倒入锅中，开大火煮开，转小火慢慢熬，边熬边搅拌
9、熬好后晾凉放入罐中，放冰箱冷藏
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