椰汁千层糕的做法

1、将1杯马蹄粉，2杯水混合搅拌均匀至无颗粒。起锅，放1杯水，1杯红糖，加热至糖融化，关火。加入半杯刚刚调好的马蹄水，搅拌均匀。把熟的红糖马蹄水倒入剩下的马蹄水搅拌均匀，就能得到上图红色的浆。

3、开始蒸千层糕。起锅，放入水，水开后放入蒸千层糕的容器

5、开盖（注意水蒸气不能滴入糕里，免得口感不好），加入2勺白色浆（先搅拌再加，避免有沉淀）。蒸5分钟

7、发放凉后，沿着边拨开，使千层糕和容器分离，就可以开始切了。