私房小厨之如何做酱香排骨
1、步骤一 : 准备调味品这道菜需要的调味品比较多,我们先准备一下 :豆瓣酱,会用 2 勺姜,切片蒜,切末花椒,30-40粒左右大料,两个,掰开成小块孜然,30-40粒左右葱,切大段岈抉牒硇胡萝卜,两片即可,略多也可干辣椒,切小段老抽,1 勺醋,1-2勺,醋可去肉腥味料酒,1-2勺,料酒可提鲜





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1、步骤一 : 准备调味品这道菜需要的调味品比较多,我们先准备一下 :豆瓣酱,会用 2 勺姜,切片蒜,切末花椒,30-40粒左右大料,两个,掰开成小块孜然,30-40粒左右葱,切大段岈抉牒硇胡萝卜,两片即可,略多也可干辣椒,切小段老抽,1 勺醋,1-2勺,醋可去肉腥味料酒,1-2勺,料酒可提鲜