私房小厨之如何做美味的打卤面

1、步骤一 ： 准备食材（一）豆角，洗净，切成小片状干木耳，用清水泡开，泡开后，切成小块，和豆角放到一起即可！

4、步骤四 ： 煮面卤加入清水，半锅左右（稍多一点也可以），大火煮开，转小火，煮 3-5 分钟，再将搅拌好的鸡蛋加入到卤中，一个小技巧 ： 将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入到水开的地方，这样这里的开水就被压下去了，然后再找其他水开的地方倒！最后，再煮一会，收一下汤水，尝一下，豆角熟烂了 （必须熟透了才可以），就可以停火了，面卤就煮好了！