紫薯香芋饼怎么做

1、芋头和紫薯清洗干净，去皮，放入蒸锅中，蒸熟，碾压成泥，加入炼乳、白糖和黄油，搅拌均匀。

2、分成45g/个，揉圆，放入冰箱中，冷藏30分钟。

3、200g面粉、食盐、10g玉米油和温水混合，揉匀，盖上湿布，松弛1小时。

4、100g面粉和50g玉米油混合，揉匀。

5、分成10份，取出水油皮，也分成10份。

6、取出水油皮，压扁，放入油酥，收口，揉圆。

7、擀成面片，卷起。

8、擀成圆形，扎上小孔，放上馅料，对折。

9、放入烤箱中，180度，烤20分钟。

10、取出，放凉。