怎样做出家常菜系列之番茄炒蛋
1、蛋液加少许米酒打散，起油锅煎至定型即可
2、将蛋捞起，原锅以葱白爆香加入番茄块拌炒
3、锅中加点水将番茄煨至软烂
4、最后把蛋加入锅中，加入番茄酱、酱油及糖调味拌炒均匀
5、起锅前撒上葱绿就完成了
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