巧克力慕斯蛋糕怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄、牛奶、玉米油和低筋面粉混合，搅拌均匀。

3、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5、放入烤箱中，160度，烤30分钟。

7、20g白糖、巧克力粉、牛奶和泡软的吉利丁片倒入锅内，小火，搅拌均匀。

9、倒入巧克力糊，搅拌均匀。

11、倒入一半的慕斯液，盖上另一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯液。

13、取出，脱模，撒上巧克力粉，放上草莓和蓝莓。