美食萝卜干炒肉的做法

1、把干萝卜用冷水浸泡半小时。如果你赶时间，把头发泡在热水里。但你一定要小心别把它泡过头了。那么萝卜干就不嚼了

2、把萝卜干随意切成丁。有时我切小骰子，有时我切长骰子。所需的其他成分如图所示

3、下油油烧到7成左右

4、又胖了

5、我喜欢把它煎成图中所示的颜色，然后放瘦肉

6、炒蒜

7、加胡椒粉（小米胡椒粉），因为我不辣

8、将辣椒翻炒几下，再加入萝卜干

9、放盐，五味粉和酱油。我喜欢混合一种调味品再放下来。味道会更好。再加些热水煮两分钟

10、最后，加入蒜叶，搅拌均匀，迅速出锅。蒜叶不应该在锅里放太久，否则很快就会变色，看起来很难看

11、终于出炉了

12、每次我吃这道菜，我都得再吃一碗饭。真的很好吃