就该这样做叉烧

2025-05-24 08:32:40

1、大蒜和生姜切碎,用清水浸泡约10分钟。大蒜和生姜的比例大约是4:1,只是生姜少了一点。

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3、1勺蚝油。

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5、用手抓匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制8小时以上,最好约24小时或以上。我一般头天腌第二天再煎或烤。

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7、加热水没过肉的大半位置,这时候不用加盐或者生抽了,因为肉已经完全腌制入味。

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9、取出切片,配上一碗白米饭真的令人销魂了。

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