1、五花肉洗净，去除猪皮上猪毛；
4、过水后的五花肉放置盆中，锅中放少量油，将五花肉煎至发黄；
6、待冰糖全部融化，冰糖冒烟出现焦味时放入五花肉进行翻炒，然后放入葱姜蒜进行翻炒，倒入清水，漫过红烧肉止；
