空气能鸡枞菇烘干机黑鸡枞烘干机的烘干效果

1、鸡枞的采摘：人工种植的黑鸡枞菌其实比野生黑鸡枞菌更有价值，采摘黑鸡枞芽头，要趁其发芽后生长6小时左右，长度8-10厘米，菌帽未张开时采摘，稍晚一会儿，鲜美便纵然逝去，营养价值也将折半，所以需要6小时采摘一次，一天采集4次，这也是黑鸡枞珍贵的原因。

2、鸡枞的烘干分为4段：首先进行预烘干阶段，烘干房温度到达35度时，将清洗过的鸡枞平铺在物料车托盘内，将物料车推入烘干房，此阶段烘干房内的相对湿度会在90%以上，必须进行连续排湿，加大进新风量，时间设定4小时，烘干房相对湿度可以达到60%左右。

3、鸡枞的烘干2：然后进入初步烘干阶段，此阶段温度上升到40度，此阶段排湿为关键期，排湿量要大，烘干房内的相对湿度不能饱和，此阶段的烘干温度并不是很高，空气能的制热量足够，烘干除湿主机内的排湿风机需要进行连续工作，时间控制在3小时，烘干房内的相对湿度可以达到45%左右，这个阶段需要观察鸡枞的颜色，如果需要颜色偏黄，排湿的速度就不能太快。

4、鸡枞的烘干3：进入到恒速烘干阶段，此阶段温度提升到50-55度，此阶段鲜菇体内的水份扩散速度和表面蒸发速度基本相等，水份蒸发较快，时间控制在8小时，可以采用综合模式进行排湿控制，此阶段完成后烘干房的相对湿度可以降到30%左右，菇体从表面到中心逐步硬化，菇体颜色基本定型。

5、鸡枞的烘干4：进入到降速烘干阶段，此阶段菇体内水份含量不断减少，游离水基本排干净了，菇体表面水份蒸发量减少，烘干房温度提升到60度，菇体的香味直接溢出，烘干时间控制在5小时，烘干结束时烘干房相对湿度显示应该在20%，干菇形成，干菇体内的含水量达到12%-13%，烘干完成。