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1、1.面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面

2、2.同时还得加点温水,和成较硬的面团。现在还没有揉光,饧半小时,中间揉两次面团就会光滑

3、3.猪肉剁成茸

4、4.葱姜剁细

5、5.肉里加入姜,胡椒粉,海鲜酱油,盐和植物油

6、6.拌匀,搅动上劲儿。包的时候放葱在拌

7、7.面饧好,擀成大薄片

8、8.扇形折叠起来

9、9.切细条

10、10.抖开

11、11.肉馅加入葱。

12、12.搅拌均匀

13、13.用现成的云吞皮,或者饧好的面留一块擀薄薄的,切成方形,放入肉馅

14、14.对折

15、15.两头下弯捏严

16、16.依次做好

17、17.备点香葱和香菜

18、18.煮锅烧开水下入面条

19、19.煮开后下入包好的云吞

20、20.在煮开2分钟后,捞出面条,剩下云吞在煮个开

21、21.把云吞捞出来

22、22.点缀香菜

23、23.鸡汤,烧开。如果没有可以用水加调料调制

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