美味生活等你来享,庙街阿星等你的到来

2025-05-12 21:12:20

1、1.面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面

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2、2.同时还得加点温水,和成较硬的面团。现在还没有揉光,饧半小时,中间揉两次面团就会光滑

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3、3.猪肉剁成茸

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4、4.葱姜剁细

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5、5.肉里加入姜,胡椒粉,海鲜酱油,盐和植物油

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6、6.拌匀,搅动上劲儿。包的时候放葱在拌

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7、7.面饧好,擀成大薄片

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8、8.扇形折叠起来

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9、9.切细条

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10、10.抖开

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11、11.肉馅加入葱。

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12、12.搅拌均匀

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13、13.用现成的云吞皮,或者饧好的面留一块擀薄薄的,切成方形,放入肉馅

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14、14.对折

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15、15.两头下弯捏严

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16、16.依次做好

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17、17.备点香葱和香菜

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18、18.煮锅烧开水下入面条

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19、19.煮开后下入包好的云吞

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20、20.在煮开2分钟后,捞出面条,剩下云吞在煮个开

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21、21.把云吞捞出来

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22、22.点缀香菜

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23、23.鸡汤,烧开。如果没有可以用水加调料调制

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