豆瓣酱青豆的做法
1、毛豆脱去外套就是青豆啦,清洗干净,沥水待用!
2、热锅冷油,这也是养锅的步骤。
3、待油热转小火后放入青豆,翻炒至变色!
4、加入豆瓣酱翻炒均匀!
5、加入生抽、耗油翻炒几下!
6、加入适量水(沫过青豆即可)、盐,大火煮开转小火约煮8-10分钟!
7、关火,放入鸡精翻炒均匀,汤汁不要煮干,那样更入味!
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1、毛豆脱去外套就是青豆啦,清洗干净,沥水待用!
2、热锅冷油,这也是养锅的步骤。
3、待油热转小火后放入青豆,翻炒至变色!
4、加入豆瓣酱翻炒均匀!
5、加入生抽、耗油翻炒几下!
6、加入适量水(沫过青豆即可)、盐,大火煮开转小火约煮8-10分钟!
7、关火,放入鸡精翻炒均匀,汤汁不要煮干,那样更入味!