看着都让人流口水的东坡肉你会做吗

1、提前泡好香菇，不加也行，爸爸这里用的羊肚菌。

2、精五花肉加入姜片，花椒煮开。

3、煮到肉变色定型后，捞出来。

4、锅内倒入适量油。

5、小火烧到五成热时，加入冰糖，没有冰糖可以用白砂糖代替。

6、还是小火，炒到糖变色冒很多泡泡。

7、加水，姜片，花椒，烧开。

8、红方腐乳！看大小，放了两块。

9、两块红方腐乳！再倒一点腐乳罐子里面的腐乳汁。

10、最后放入葱段。

11、加入刚刚煮好的肉，加水到淹到肉。

12、加入生抽，大概两个这么多。

13、然后还需要 八角，两个。

14、黄酒，啤酒，料酒都可以。

15、再加入鸡精适量。

16、加入白胡椒适量。

17、梅干菜，冬菜，或者芽菜适量。

18、加一小勺盐，烧开。

19、全部倒入高压锅大概40分钟，或者就炒锅小火一个半到两个小时。

20、烧好以后，把蘑菇，肉捞出来摆盘，如果剩的汤汁少，就可以一并倒入！就能吃了。

21、汤汁多，可以用豆粉勾芡。

22、豆粉兑水！加入到汤里。