杂蔬乳酪海螺面的做法

1、先将豌豆荚剥开取豌豆粒。

2、其他蔬菜洗净，胡萝卜去皮，然后玉米笋和芦笋切段，西蓝花去除梗部，取顶端，胡萝卜可以切粒，或者用模具压出造型。

3、将玉米笋和芦笋放入辅食机蒸篮，一起蒸10分钟，芦笋可以留下顶端不蒸。

4、利用蒸的时间，我们先来煮豌豆、玉米和胡萝卜。大火烧开后转小火焖一会，直到胡萝卜彻底熟透，这里面因为豌豆和玉米都比较嫩，所以主要是胡萝卜熟透就都煮好了哦！

5、然后倒入海螺面。海螺面最好先用凉水浸泡十分钟左右更容易煮，不浸泡的话需要多焖一会。先大火煮开，然后转小火焖，面快煮好的时候加入西蓝花和芦笋尖，再转大火煮。煮到还剩下小半碗水的时候就可以关火，用漏勺捞出蔬菜，滤出多余水分。

6、捞出的蔬菜和面放入盘中待用。

7、刚才蒸好的芦笋和玉米笋，放入搅拌杯搅打成泥，需要加一些水，尽量搅打的细腻。

8、热锅冷油，锅里倒少许核桃油，訇咀喃谆将芦笋泥倒入，翻炒片刻后加入儿童乳酪，一边继续翻炒是至乳酪融化，一边继续煮干多余水分，直到酱汁变得浓稠即可。

9、将煮好的酱汁倒在食材上，翻拌好即可开动。

10、比较大的宝宝可以加少许盐调味，成年人吃还可以加上黑胡椒碎，更具风味哦，除了海螺面，意面之类的也可以这样做哦，食材可以自行搭配变化。