星空吐司的做法

1、 8克蝶豆花加150开水，让色素充分释出。晾凉待用，准备所需材料。

2、 除黄油，盐外，所有材料混合成团，出现大片膜，加入软化黄油和盐。

3、揉到可以拉出大片结实的膜，戳孔边缘光滑。

4、 放置到揉面垫上，整理滚圆。

5、 称重分割成等量三份。

6、 取一个面团，另外面团需要加盖保湿。擀开成长条状。

7、加入栗子块和蔓越莓干。最好都切成小一些的。

8、 一边折起。压一下。

9、另一边也折起，压一下，封口捏严。

10、用擀面杖轻轻擀一下，最下面擀薄。

11、从上往下卷起，收口捏严。

12、放入土司盒。进行发酵。我是直接放入烤箱，放了些热气发酵的。

13、 发到8，9分满，加盖，预热烤箱180度

14、放入预热的烤箱180度38分钟。注意根据自己土司盒还有自家烤箱来选择合适温度，时间。

15、 出炉，开盖，震一下，脱模晾凉。晾凉切片，密封室温保存。

16、这款吐司是一次发酵，晚上做，早上做早餐，口感方面也较不输他方法，同样柔软，但是这个省心省力，不追求完美口感的，请试。糖桂花真的好香。像不像梵高大师的星夜