鱼胶炖鸡汤的做法

1、要准备的材料有：鱼胶，本地散养土鸡，生姜一块，盐，鸡精，油。 鱼胶是晒干了的，所以煮之前必须先泡软。用冷水浸泡就可以，一般要浸泡10个小时左右才能完全泡软，在泡水的时候中途多换几次水，我这个因为赶时间，所以才泡了5个小时的效果。泡软了后切成大一点的块备用。

3、炒好后加水，一次性加入足够量的水。

5、这样炖出来的汤很鲜美，香气很浓郁，鸡肉鲜嫩脱骨。鱼胶变得很厚，口感黏腻，非常好喝。 爱美的女人可以多喝点哦！在享受美味的同时，不知不觉就变得更漂亮了。