食补养生凉拌莴苣丝的做法
1、莴苣
2、去皮切丝
3、开水焯一下子后过凉水，去除草酸。
4、加入细盐拌匀腌制片刻
5、杀出水分，这样莴苣丝口感更加脆嫩
6、加入蒜沫、芝麻酱、生抽、醋、蚝油、糖，不要再放盐，拌匀。
7、装盘，点缀红椒丝美味下饭菜
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