烘焙小白也能做好的咸香黄油排包

2025-07-03 09:29:35

1、将除黄油外的食材混合均匀,搅拌至面团有较强筋度。

烘焙小白也能做好的咸香黄油排包

3、因为后面需长时间发酵,因此只需搅拌到能拉出厚膜即可,无需出手套膜。

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5、将面团排气,分割成60克/份,刚好15只,滚圆,放入垫了锡纸的烤盘,在面团表面鳞犹萄迎割一刀,刀口深一点。烤箱中放一碗开水,将面团放入烤箱,发酵一个小时。

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7、烤箱上下火200度预热完成,将面团送入,温度调至180度,烤20分钟左右,至面包表面上色即可。成品非常松软,稍放凉即可享用啦~

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